Cookies NYC

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Découvrez les Cookies NYC !
A l’unité : 100 grammes de pur bonheur !

Petite parenthèse sur l’histoire de ces cookies :
New York fait partie des voyages qui ont marqué ma vie ! Là bas j’y ai dégusté les meilleurs cookies de la planète ! Oui oui ! Depuis je cherche à tous prix à mettre au point une recette qui me fasse revivre cette dégustation, posée à Central Park… C’est pas peu fière que je vous annonce que c’est dorénavant chose faite !

Imaginez…
Un cookie DE 100 GRAMMES, bien épais, composé de chocolat noir, chocolat au lait, et amandes; bien doré, et donc légèrement croustillant sur l’extérieur, et surtout peu cuit à l’intérieur et donc hyper fondant !
La puissance du chocolat noir et la douceur du chocolat au lait créé une gourmandise parfaitement équilibrée. Les éclats d’amandes apportent le croquant et donc la mastication et dooooonc… Un plaisir de dégustation prolongé !
Avec un peu de fleur de sel sur le dessus, et on est bon 😉
Pire que conseillé : RECHAUFFEZ VOTRE COOKIE 2MIN A 170°C, et découvrez ce qu’est une dégustation à la new yorkaise !!

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